Pez Dorado con Tomate y Albahaca
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías223Grasa Total6.5 gGrasa Saturada1 gSodio457 mgCarbohidratos Totales8 gFibra Dietética2 gProteínas33 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasFiletes de pescado dorado2 (6 onzas)Aerosol para cocinarSal1/8 + 1/8 cucharaditaPimienta recién molida al gustoAceite de oliva2 cucharaditasDiente de ajo, picado1Tomates grandes, cortados en cubitos2Albahaca fresca, picada2 cucharadas
  • Instrucciones
  • Prepare la parrilla del horno. Sazone el pescado con 1/8 de cucharadita de sal y de pimienta y colóquelo en una charola para asar en el horno cubierta con aerosol para cocinar. Ase el pescado durante 4-5 minutos de cada lado o hasta que el pescado se opaque perfectamente y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Mientras tanto, en una cacerola, caliente el aceite sobre fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto. Incorpore los tomates, la albahaca y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta. Ponga a hervir la salsa y después disminuya el fuego a un nivel bajo.
  • Cuando el pescado esté listo, cúbralo con la salsa y sírvalo.



  • Intercambios
    4 carnes magras; 1 verdura




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