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Pollo Estilo Balsámico English VersionTamaño de Porción½ receta Calorías222 Grasa Total8.5 gGrasa Saturada1.5 g Sodio467 mg Carbohidratos Totales7 gFibra Dietética0.5 g Proteínas28 gPorciones2IngredientesMedidasMitades de pechuga de pollo sin hueso y sin pellejo2Caldo de pollo bajo en sodio¼ de tazaSal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoAgua hirviendo1 tazaPasas2 cucharadasAceite de oliva1 cucharadaVinagre balsámico1 cucharadaEstragón seco1 cucharaditaCáscara de ½ limón InstruccionesPrecaliente el horno a 350 ºF.Aplane el pollo hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor con un rodillo o con su puño. Coloque el pollo en una fuente para hornear, rocíe el caldo y sazónelo con sal y pimienta.Hornee el pollo durante aproximadamente 20 minutos, hasta que se cueza totalmente.Mientras tanto, en un tazón pequeño, cubra las pasas con agua hirviendo. Deje que las pasas reposen durante 15 minutos, hasta que se cuezan y después drénelas.En un tazón mediano, bata el aceite, el vinagre, el estragón y la cáscara de limón. Mézclelos con las pasas.Ponga el pollo sobre una ensalada de verduras, rocíele el aderezo y sírvalo.
Intercambios 5 carnes muy magras; 1.5 grasas |
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