Hamburguesas con Mostaza y Eneldo
English Version

Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías347Grasa Total14.5 gGrasa Saturada5.5 gSodio449 mgCarbohidratos Totales27 gFibra Dietética3.5 gProteínas28 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasCrema ácida baja en grasa2 cucharadasMostaza de dijon2 cucharadasEneldo fresco, picado1 cucharadaCarne de res molida 90% magra½ libraAerosol para cocinarBollos integrales para hamburguesa, tostados2Tomate rebanado1Lechuga2 hojas
  • Instrucciones
  • En un tazón mediano, mezcle la crema ácida, la mostaza y el eneldo. Retire 2 cucharadas de la mezcla de mostaza y eneldo y resérvelo para después. Con cuidado combine la mezcla restante de mostaza y eneldo con la carne de res y forme 2 pastelitos de hamburguesa (aproximadamente de ½ pulgada de grosor).
  • Prepare la parrilla para asar en el interior o al aire libre y cúbrala con aerosol para cocinar. Ase las hamburguesas durante 6-8 minutos de cada lado, hasta que se cuezan totalmente. Ponga la salsa de mostaza y eneldo, las hamburguesas, las rebanadas de tomate y la lechuga en los bollos para hamburguesa y sirva.



  • Intercambios
    3 carnes de grasa media; 2 almidones

    Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Macarrones
    Prepare 2 onzas de macarrones de codito de acuerdo a las instrucciones del paquete y enjuáguelos con agua fría. Refrigérelos. Combine los macarrones cocidos con 1 tallo de apio cortado en cubitos, 2 cucharadas de cebolla roja picada y 1 tomate ciruela con semilla y finamente picado. Revuelva con cuidado la mezcla de macarrones con 1 cucharada de mayonesa baja en grasa y 1 cucharadita de sidra u otro vinagre claro, Sazone con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta negra recién molida al gusto. Información Nutricional (para ½ receta): 141 calorías; 26 g de carbohidratos; 3 g de proteínas; 3 g de grasa (0.5 g saturada); 4 g de fibra; 226 mg de sodio. Intercambios: 1 almidón; 1 verdura; 0.5 grasa.




    Health Information Library content is provided by EBSCO Publishing, fully accredited by URAC. URAC is an independent, nonprofit health care accrediting organization dedicated to promoting health care quality through accreditation, certification and commendation.

     

    This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

     

    To send comments or feedback to EBSCO's Editorial Team regarding the content please e-mail healthlibrarysupport@ebscohost.com.