Hamburguesas con Mostaza y Eneldo
English VersionTamaño de Porción½ receta
Calorías347
Grasa Total14.5 gGrasa Saturada5.5 g
Sodio449 mg
Carbohidratos Totales27 gFibra Dietética3.5 g
Proteínas28 gPorciones2IngredientesMedidasCrema ácida baja en grasa2 cucharadasMostaza de dijon2 cucharadasEneldo fresco, picado1 cucharadaCarne de res molida 90% magra½ libraAerosol para cocinarBollos integrales para hamburguesa, tostados2Tomate rebanado1Lechuga2 hojas
InstruccionesEn un tazón mediano, mezcle la crema ácida, la mostaza y el eneldo. Retire 2 cucharadas de la mezcla de mostaza y eneldo y resérvelo para después. Con cuidado combine la mezcla restante de mostaza y eneldo con la carne de res y forme 2 pastelitos de hamburguesa (aproximadamente de ½ pulgada de grosor).Prepare la parrilla para asar en el interior o al aire libre y cúbrala con aerosol para cocinar. Ase las hamburguesas durante 6-8 minutos de cada lado, hasta que se cuezan totalmente. Ponga la salsa de mostaza y eneldo, las hamburguesas, las rebanadas de tomate y la lechuga en los bollos para hamburguesa y sirva.
Intercambios
3 carnes de grasa media; 2 almidones
Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Macarrones
Prepare 2 onzas de macarrones de codito de acuerdo a las instrucciones del paquete y enjuáguelos con agua fría. Refrigérelos. Combine los macarrones cocidos con 1 tallo de apio cortado en cubitos, 2 cucharadas de cebolla roja picada y 1 tomate ciruela con semilla y finamente picado. Revuelva con cuidado la mezcla de macarrones con 1 cucharada de mayonesa baja en grasa y 1 cucharadita de sidra u otro vinagre claro, Sazone con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta negra recién molida al gusto. Información Nutricional (para ½ receta): 141 calorías; 26 g de carbohidratos; 3 g de proteínas; 3 g de grasa (0.5 g saturada); 4 g de fibra; 226 mg de sodio. Intercambios: 1 almidón; 1 verdura; 0.5 grasa.