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Tamaño de Porción1/6 de recetaCalorías284.5Grasa Total7.5 gGrasa Saturada4 gSodio766 mgCarbohidratos Totales35.5 gFibra Dietética2 gProteínas20 gPorciones6
IngredientesMedidasFilete de pechuga de pavo5 onzasCorazones de alcachofas empaquetadas con agua, drenadas, picadas y secadas con pequeñas palmaditas utilizando toallas de papel.1 tazaEspinacas tiernas2 tazasDiente de ajo picado, ¼ de cucharadita de sal1Pimienta recién molida al gustoQueso mozzarella semidescremado rallado1 ½ tazaPasta para pizza refrigerada1 lata (13.8 onzas)Sémola de maíz2 cucharaditas

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ºF.

Llene una olla grande con agua a 2/3 de su capacidad. Hierva el pavo hasta que se ablande, durante aproximadamente 15-20 minutos. Deje que se enfríe y desmenúcelo con las manos o con un tenedor.

En un tazón grande, combine con cuidado el pavo, las alcachofas, las espinacas, el ajo, la pimienta y el queso mozzarella.

Desenrolle la masa formando un rectángulo sobre una charola para hornear espolvoreada con sémola de maíz. Esparza el relleno en la mitad de la masa, dejando un borde de 1 pulgada en las orillas. Doble sobre la mitad vacía de la masa y presione los extremos para sellar la masa. Hornee durante aproximadamente 18 minutos, hasta que se dore. Rebánela en 6 piezas y sirva con salsa marinara.

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