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Tamaño de Porción½ recetaCalorías321Grasa Total15 gGrasa Saturada5.5 gSodio606 mgCarbohidratos Totales14.5 gFibra Dietética4 gProteínas34 gPorciones2IngredientesMedidasPechugas de pollo sin hueso y sin pellejo½ libraSal¼ de cucharadita + 1 pizcaPimienta recién molidaAerosol para cocinarVinagre balsámico2 cucharaditasAjo picado1 dienteAceite de oliva1 cucharadaEspinacas tiernas empaquetadas, enjuagadas y secas4 tazasManzana (por ejemplo, Granny Smith) cortada en trozos1Queso de cabra desmoronado2 onzas

Instrucciones

Sazone la pechuga de pollo con ¼ de cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Colóquela en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar y cocine sobre fuego medio durante 5-7 minutos de cada lado. Llévela a la tabla de corte y córtela en tiras.

Sazone las espinacas con una pizca de sal y pimienta al gusto.

Mezcle el vinagre balsámico, el ajo y el aceite en un tazón grande para revolver o en un tazón para ensalada. Agregue las espinacas al tazón y revuelva para mezclarlos.

Coloque las espinacas en platos y cúbralas con las tiras de pollo, los trozos de manzana y el queso de cabra.

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