Brochetas de Res Asadas
English Version

Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías330Grasa Total21 gGrasa Saturada7 gSodio397 mgCarbohidratos Totales11 gFibra Dietética2.5 gProteínas24 g
Porciones y Tiempos
Porciones2Tiempo para Marinar30 minutos a toda la noche
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasTapa de solomillo de res, cortada en cubitos de 1 a 2 pulgadas½ libraSalsa de soya baja en sodio1 cucharadaAceite de oliva1 cucharadaVinagre de vino de arroz1 cucharadaPimienta negra½ cucharaditaPalillos para brocheta de bambú, remojados en agua durante al menos 20 minutos4Pimiento verde, cortado en cuadros de 1 a 2 pulgadas1Tomates cereza8Cebolla blanca pequeña, cortada aproximadamente en 8-10 trozos grandes1
  • Instrucciones
  • En una bolsa de plástico hermética, mezcle la carne de res, la salsa de soya, el aceite, el vinagre y la pimienta. Deje marinar durante 30 minutos a toda la noche.
  • Precaliente la asadera a fuego alto (o bien, se podría utilizar una parrilla). Inserte los palillos para brocheta en la carne de res, el pimiento, los tomates y las piezas de cebolla.
  • Ase las brochetas durante 5-7 minutos o hasta que alcancen el grado deseado de cocción.



  • Intercambios
    3 carnes magras; 1 grasa; 3 verduras

    Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Verduras Mixta
    Mezcle las verduras mixtas empaquetadas con verduras frescas y aderezo para ensalada.




    Health Information Library content is provided by EBSCO Publishing, fully accredited by URAC. URAC is an independent, nonprofit health care accrediting organization dedicated to promoting health care quality through accreditation, certification and commendation.

     

    This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

     

    To send comments or feedback to EBSCO's Editorial Team regarding the content please e-mail healthlibrarysupport@ebscohost.com.