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Tamaño de Porción¼ de recetaCalorías187Grasa Total8.5 gGrasa Saturada4 gSodio458 mgCarbohidratos Totales3 gFibra Dietética0 gProteínas23.5 gPorciones4Tiempo para Marinar4 horas a toda la noche
IngredientesMedidasDientes de ajo, picados3Vinagreta de vino tinto1/3 de tazaSalsa de soya2 cucharaditasMiel1 cucharaditaFalda de res o bistec de tapa de solomillo (aproximadamente 1 pulgada de grosor)1 libraSal½ cucharadaPimienta recién molida al gusto

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle el ajo, la vinagreta, la salsa de soya y la miel. Coloque la carne de res en una bolsa de plástico hermética y después agregue la marinada de vinagreta. Deje marinar en el refrigerador durante 4 horas o toda la noche, volteándola ocasionalmente.

Retire el bistec de la marinada, permitiendo que la marinada en exceso gotee.

Coloque el bistec en una rejilla de la parrilla o en una plancha para asar en el interior y áselo durante 8-12 minutos en cada lado o hasta que alcance el grado deseado de cocción.

Lleve la carne de res a una tabla para cortar y déjela reposar durante 10 minutos antes de rebanarla. Rebane el bistec a lo largo en rebanadas delgadas. Sazone con ½ cucharadita de sal y pimienta recién molida al gusto.

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