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Tamaño de Porción½ recetaCalorías408Grasa Total23 gGrasa Saturada4 gSodio555 mgCarbohidratos Totales15 gFibra Dietética6 gProteínas37.5 gPorciones2IngredientesMedidasAceite de oliva2 cucharaditasPimiento amarillo, cortado en cubitos1Calabacín pequeño, cortado en cubitos1Camarones, pelados y desvenados¾ de libraAguacate maduro, cortado en cubitos1Perejil picado1 cucharadaSal¼ de cucharaditaPimienta fresca molida al gusto

Instrucciones

Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente o sartén wok sobre fuego medio-alto. Agregue el pimiento junto con el calabacín y saltee durante 2 minutos. Después agregue los camarones y saltéelos hasta que se cuezan completamente, alrededor de 3-4 minutos.

Retire la sartén o la sartén wok del fuego e incorpore el aguacate y el perejil. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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