Paninis de Pollo a la Parrilla
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías480Grasa Total17.5 gGrasa Saturada6 gSodio924 mgCarbohidratos Totales37.5 gFibra Dietética3 gProteínas43 g
Porciones y Tiempos
Porciones2Tiempos para Marinar30 minutos a toda la noche
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasMitades de pechuga de pollo2 (5 onzas)Jugo de limón¼ de tazaAceite de oliva2 cucharadasDiente de ajo, picado1Perejil picado (o 2 cucharadas de perejil seco)2 cucharadasSal¼ de cucharaditaPizca de pimienta negraPan italiano (por ejemplo, ciabatta)4 rebanadasTomate mediano1Mozzarella (de preferencia fresca), rebanada3 onzasEspinaca tierna¼ de taza
  • Instrucciones
  • Combine el pollo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta en una bolsa hermética de plástico. Deje marinar de 2 horas a toda la noche.
  • Coloque el pollo en la parrilla pasa asar o en una plancha para asar en el interior cubierta con aerosol para cocinar. Ase a la parrilla sobre fuego medio durante 5-6 minutos de cada lado o hasta que se cueza completamente. Retire el pollo y ajuste el fuego de la parrilla a un nivel bajo.
  • Haga 2 sándwiches con la pechuga de pollo, el tomate, el queso mozzarella y las espinacas. Coloque los sándwiches en la parrilla. Coloque un peso plano sobre cada sándwich, tal como un plato con productos alimenticios enlatados sobre él. Ase a la parrilla durante 2-3 minutos en cada lado o hasta que el pan se tueste y el queso se derrita.



  • Intercambios
    4 carnes muy magras; 2 almidones; 1.5 sustituto mediano en grasa; 1 grasa; 1 verdura

    Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Verduras con Espinacas
    Cubra las espinacas tiernas con un tomate rebanado, zanahorias ralladas, cebolla roja rebanada, mozzarella fresca y vinagreta balsámica.




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