Burritos de Pollo con Pimiento
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías333Grasa Total13 gGrasa Saturada4 gSodio349 mgCarbohidratos Totales31 gFibra Dietética2.5 gProteínas22 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAceite de canola2 cucharaditasPechuga de pollo, cortada en piezas de ¾ de pulgada¼ de libraPimiento naranja, cortado en cubitos½Cebolla amarilla, cortada en cubitos1 cucharadaDiente de ajo, picado1Cilantro seco¼ de cucharaditaComino¼ de cucharaditaTomate mediano, cortado en cubitos½Queso cheddar, rallado½ tazaTortillas de maíz (diámetro de 7 ½ pulgadas)2
  • Instrucciones
  • Precaliente el horno a 350º F.
  • Caliente el aceite de canola en una sartén de tamaño mediano a grande sobre fuego medio-alto. Agregue el pollo, el pimiento, el ajo, el cilantro y el comino. Cocine, revolviendo regularmente, hasta que el pollo se cueza totalmente, alrededor de 6-8 minutos. Mezcle los tomates y el queso.
  • Racione el relleno del burrito en las tortillas, enrolle ajustadamente y doble los extremos hacia abajo. Coloque la parte de la unión hacia abajo, en una charola pequeña para horno cubierta con aerosol para cocinar.
  • Hornee durante 10-15 minutos, hasta que se caliente totalmente.



  • Intercambios
    2 carnes muy magras; 1 sustituto de carne alta en grasa; 1.5 almidones; 1 grasa

    Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Aguacate
    Corte en cubitos ½ aguacate, ½ pimiento naranja, ½ tomate mediano y 2 cucharadas de cebolla amarilla. Combine todo en un tazón grande. Mezcle el jugo de ½ lima, una pizca de sal y pimienta al gusto. (Para ½ receta) 102 calorías; 9 g de carbohidratos; 2 g de proteínas; 8 g de grasa (1 g saturada); 3 g de fibra; 87 mg de sodio. Intercambios: 2 verduras; 1 grasa.

    Frijoles Refritos




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