Arrachera Asada y Marinada
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías242Grasa Total15 gGrasa Saturada4.5 gSodio229 mgCarbohidratos Totales2 gFibra Dietética0.5 gProteínas23 g
Porciones y Tiempos
Porciones2Tiempo para Marinar30 minutos a toda la noche
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasVinagre de vino blanco2 cucharadasAceite de oliva1 cucharadaRomero seco2 cucharaditasDiente de ajo, picado1Arrachera½ libraSal1/8 de cucharaditaPimienta recién molida al gustoAerosol para cocinar
  • Instrucciones
  • Mezcle el vinagre, el aceite, el romero y el ajo. Combine la mezcla de marinada y el bistec en una bolsa grande con cierre, mezcle para cubrir el bistec y refrigere de 30 minutos a toda la noche.
  • Prepare la parrilla.
  • Sazone el bistec con sal y pimienta y colóquelo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Cóloquela en la rejilla central del horno y ase durante 6 minutos de cada lado o hasta que alcance el grado deseado de cocción. Rebane y sirva.



  • Intercambios
    3 carnes magras; 1.5 grasas

    Sugerencias para Acompañar: Champiñones Salteados y Marinados
    Mezcle 2 tazas de champiñones rebanados con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharadita de romero seco. Saltee los champiñones durante 6-7 minutos en una sartén antiadherente con aerosol para cocinar sobre fuego medio-alto, hasta que los champiñones se ablanden. Información Nutricional (para ½ receta): 82 calorías; 4 g de carbohidratos; 2 g de proteínas; 7 g de grasa (1 g saturada); 1 g de fibra; 3 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 1.5 grasa.

    Sugerencias para Acompañar: Arroz Pilaf




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