Arrachera Asada y Marinada
English VersionTamaño de Porción½ receta
Calorías242
Grasa Total15 gGrasa Saturada4.5 g
Sodio229 mg
Carbohidratos Totales2 gFibra Dietética0.5 g
Proteínas23 gPorciones2Tiempo para Marinar30 minutos a toda la nocheIngredientesMedidasVinagre de vino blanco2 cucharadasAceite de oliva1 cucharadaRomero seco2 cucharaditasDiente de ajo, picado1Arrachera½ libraSal1/8 de cucharaditaPimienta recién molida al gustoAerosol para cocinar
InstruccionesMezcle el vinagre, el aceite, el romero y el ajo. Combine la mezcla de marinada y el bistec en una bolsa grande con cierre, mezcle para cubrir el bistec y refrigere de 30 minutos a toda la noche.Prepare la parrilla.Sazone el bistec con sal y pimienta y colóquelo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Cóloquela en la rejilla central del horno y ase durante 6 minutos de cada lado o hasta que alcance el grado deseado de cocción. Rebane y sirva.
Intercambios
3 carnes magras; 1.5 grasas
Sugerencias para Acompañar: Champiñones Salteados y Marinados
Mezcle 2 tazas de champiñones rebanados con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharadita de romero seco. Saltee los champiñones durante 6-7 minutos en una sartén antiadherente con aerosol para cocinar sobre fuego medio-alto, hasta que los champiñones se ablanden. Información Nutricional (para ½ receta): 82 calorías; 4 g de carbohidratos; 2 g de proteínas; 7 g de grasa (1 g saturada); 1 g de fibra; 3 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 1.5 grasa.
Sugerencias para Acompañar: Arroz Pilaf