Mero Asado Con Salsa de Limón y Alcaparras
English VersionTamaño de Porción½ receta
Calorías190
Grasa Total4 gGrasa Saturada0.5 g
Sodio425 mg
Carbohidratos Totales1 gFibra Dietética0 g
Proteínas35 gPorciones2IngredientesMedidasJugo de ½ limónAlcaparras1 cucharaditaAceite de oliva1 cucharaditaTomillo seco½ cucharaditaFiletes de mero2 (de 6 onzas)Sal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoAerosol para cocinar
InstruccionesPrecaliente el horno a 450 ºF.En un tazón pequeño mezcle el jugo de limón, las alcaparras, el aceite de oliva y el tomillo. Póngalos aparte.Sazone el mero con sal y pimienta y colóquelo en un plato para guisado cubierto con aerosol para cocinar. Ase en el centro del horno hasta que se cueza totalmente, aproximadamente 15-20 minutos.Vierta la salsa de limón y de alcaparras sobre el mero y sirva.
Intercambios
5 carnes muy magras; 0.5 grasa
Sugerencias para Acompañar: Espárragos Salteados Con Parmesano
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Saltee 10-12 tallos de espárragos recortados durante 5-10 minutos, hasta que alcancen el grado deseado de cocción. Vierta por encima 2 cucharaditas de queso parmesano. Información Nutricional (para ½ receta): 66 calorías; 4 g de carbohidratos; 3 g de proteínas; 5 g de grasa (1 g saturada); 1.5 g de fibra; 33 mg de sodio. Intercambios: 1 verdura; 1 grasa.
Sugerencias para Acompañar: Cuscús