Pasta de Moño Con Salchichas y Verduras
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías508Grasa Total25 gGrasa Saturada8 gSodio818 mgCarbohidratos Totales55 gFibra Dietética8 gProteínas16 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasPasta en forma de moño4 onzas (aproximadamente 1 taza de pasta seca)Aceite de oliva2 cucharaditasDiente de ajo, picado1Cebolla blanca pequeña, picada1Pimiento amarillo, picado1Salchicha de pollo estilo italiano o salchicha de pavo, sin envolturas6 onzasTomates uva rojos½ tazaSal½ cucharaditaPimienta recién molida½ cucharaditaAlbahaca fresca, picada2 cucharadasQueso parmesano rallado2 cucharadas
  • Instrucciones
  • Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
  • Caliente el aceite en una cacerola grande sobre fuego medio-alto. Agregue el ajo, la cebolla así como la pimienta y cocine durante 3-4 minutos.
  • Agregue la salchicha a la cacerola y cocine durante aproximadamente 5-6 minutos, desmenuzándola mientras se cuece.
  • Mezcle los tomates y cocine otros 5-6 minutos o hasta que los tomates se rompan.
  • Agregue la pasta, la sal y la pimienta a la cacerola y revuelva hasta que que todo quede mezclado.
  • Mezcle la albahaca, espolvoree el queso parmesano y sirva.



  • Intercambios
    2 almidones; 1.5 carnes altas en grasa; 1.5 verduras; 1 grasa; 0.5 sustitutos de carne magra

    Sugerencias para Acompañar: Ensalada Mixta




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