Salmón Cremoso con Eneldo
English VersionTamaño de Porción½ receta
Calorías434
Grasa Total5 gGrasa Saturada5 g
Sodio925 mg
Carbohidratos Totales3 gFibra Dietética0 g
Proteínas34 gPorciones2IngredientesMedidasAceite de canola1 cucharaditaFilete de salmón12 onzas (3/4 de libra)Sal½ cucharaditaEneldo fresco, picado¼ de tazaMayonesa baja en grasa¼ de tazaLimón, rebanado en trozos½
InstruccionesPrecaliente en horno a 425 °F.Esparza el aceite en un bandeja para hornear. Coloque el pescado, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear.Espolvoree la sal sobre el pescado y después esparza el eneldo.Unte la mayonesa sobre el eneldo, para que el pescado esté completamente cubierto.Hornee durante 20-22 minutos.Sirva con los trozos de limón.
Intercambios
5 carnes medianas en grasa; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar:
Papas TiernasLave y talle 8 papas tiernas o "frescas", (o cambie a 2-3 papas Yukon Gold de tamaño mediano). Coloque las papas en una olla mediana y llénela con agua. Coloque la olla en un calentador y cocine sobre fuego medio-alto hasta que el agua comience a hervir. Una vez que el agua hierva, coloque una tapa sobre la olla y disminuya el fuego a un nivel medio-bajo para que el agua hierva a fuego lento. El tiempo total de cocción es de aproximadamente 20-25 minutos o hasta que las papas estén suaves cuando se pinchen.
Sugerencias para Acompañar: Chícharos
Cocine los chícharos congelados en una hornilla o en el microondas de acuerdo a las instrucciones del paquete.