English Version

Tamaño de Porción½ recetaCalorías363Grasa Total11.5 gGrasa Saturada6.5 gSodio635 mgCarbohidratos Totales48.5 gFibra Dietética5 gProteínas17.5 gPorciones2IngredientesMedidasLeche baja en grasa½ tazaQueso crema bajo en grasa1 ½ cucharadaHarina multiusos1 ½ cucharadaSal¼ de cucharaditaMantequilla½ cucharaditaDiente de ajo, picado½Queso parmesano rallado¼ de tazaFettuccini integral (o espagueti)4 onzasPimienta recién molida al gusto

Instrucciones

Cocine el fettuccini de acuerdo a las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa. Drénelo y póngalo aparte.

En un cacerola pequeña sobre fuego medio-bajo, bata la leche, el queso crema, la harina y la sal.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla sobre fuego medio. Agregue el ajo y saltee durante 1-2 minutos. Agregue la mezcla de leche y póngala a hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego, mezcle el queso, cubra y mezcle el fettuccini.

---