Tortilla Española
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías332Grasa Total11 gGrasa Saturada3 gSodio256 mgCarbohidratos Totales43 gFibra Dietética4.5 gProteínas14 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAceite de oliva1 cucharadaPapas rojas tiernas, rebanadas finamente6Cebolla blanca pequeña, rebanada finamente1Sal¼ + ¼ cucharaditaPimienta recién molida al gustoHuevos grandes6Orégano seco1 cucharaditaTomillo seco1 cucharaditaHojuelas de pimiento rojo seco¼ de cucharaditaAerosol para cocinar
  • Instrucciones
  • Caliente el aceite en una cacerola de 12 pulgadas sobre fuego medio. Ponga las papas y la cebolla en la cacerola, sazone con ¼ de cucharadita de sal y pimienta y cubra. Cocine, revolviendo cada dos minutos, hasta que las papas se cuezan, aproximadamente 15-20 minutos. Retírelos del fuego y enfríelos durante 5 minutos.
  • En un tazón grande, bata los huevos, el orégano, el tomillo y las hojuelas de pimiento, ¼ de cucharadita de sal y la pimienta. Agregue la mezcla de papas a los huevos.
  • Limpie la cacerola, cubra generosamente con aerosol para cocinar y caliente sobre fuego medio-bajo. Vierta el huevo y la mezcla de papas a la cacerola, cubra y cocine hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 10 minutos.
  • Rebane en trozos grandes y sirva.



  • Intercambios
    2.5 almidones; 1.5 sustitutos de carne medianos en grasa; 0.5 verdura

    Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Verduras Mixtas

    Sugerencias para Acompañar: Pan Crujiente




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