|
|
Tortilla Española English VersionTamaño de Porción½ receta Calorías332 Grasa Total11 gGrasa Saturada3 g Sodio256 mg Carbohidratos Totales43 gFibra Dietética4.5 g Proteínas14 gPorciones2IngredientesMedidasAceite de oliva1 cucharadaPapas rojas tiernas, rebanadas finamente6Cebolla blanca pequeña, rebanada finamente1Sal¼ + ¼ cucharaditaPimienta recién molida al gustoHuevos grandes6Orégano seco1 cucharaditaTomillo seco1 cucharaditaHojuelas de pimiento rojo seco¼ de cucharaditaAerosol para cocinar InstruccionesCaliente el aceite en una cacerola de 12 pulgadas sobre fuego medio. Ponga las papas y la cebolla en la cacerola, sazone con ¼ de cucharadita de sal y pimienta y cubra. Cocine, revolviendo cada dos minutos, hasta que las papas se cuezan, aproximadamente 15-20 minutos. Retírelos del fuego y enfríelos durante 5 minutos.En un tazón grande, bata los huevos, el orégano, el tomillo y las hojuelas de pimiento, ¼ de cucharadita de sal y la pimienta. Agregue la mezcla de papas a los huevos.Limpie la cacerola, cubra generosamente con aerosol para cocinar y caliente sobre fuego medio-bajo. Vierta el huevo y la mezcla de papas a la cacerola, cubra y cocine hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 10 minutos.Rebane en trozos grandes y sirva.
Intercambios 2.5 almidones; 1.5 sustitutos de carne medianos en grasa; 0.5 verdura Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Verduras Mixtas Sugerencias para Acompañar: Pan Crujiente |
|