Tilapia con Tomates y Alcaparras
English VersionTamaño por Porción½ receta
Calorías211
Grasa Total11.5 gGrasa Saturada1.5 g
Sodio483 mg
Carbohidratos Totales4 gFibra Dietética1 g
Proteínas22 gPorciones2IngredientesMedidasAceite de oliva2 cucharaditasFiletes de tilapia2 (de 4 onzas)Sal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoTomates cherry cortados a la mitad1 tazaAlcaparras1 cucharadaDiente de ajo picado1
InstruccionesCaliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pescado con sal y pimienta, y saltee hasta que esté opaco, aproximadamente 3 minutos de cada lado. Retire el pescado de la sartén y apártelo.Agregue los tomates, las alcaparras, y el ajo a la sartén, y saltéelo durante 2 minutos. Coloque la mezcla de tomate sobre el pescado y sírvalo.
Intercambios
3 carnes muy magras; 1 grasa; 0.5 verduras
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Corte 6 papas rojas baby a la mitad, y revuelva con 2 cucharaditas de aceite de oliva, ¼ de cucharadita de sal, y 1 diente de ajo picado. Ase las papas en un horno a 400ºF durante 30-45 minutos, hasta que estén cocidos. Traslade las papas a un tazón, mézclelas con 2 cucharaditas de alcaparras, y sazone con pimienta recién molida al gusto.
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