Ensalada de Pavo y Queso Roquefort
English Version

Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías275Grasa Total17 gGrasa Saturada4.5 gSodio599 mgCarbohidratos Totales13 gFibra Dietética3 gProteínas19 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasPechuga de pavo sin hueso y sin pellejo½ libraTallo de apio, picado1Nuez de Castilla picada2 cucharadasManzana roja, sin corazón y picada1Queso roquefort desmoronado¼ de tazaTomillo seco¼ de cucharaditaMostaza de dijon1 cucharaditaVinagre de sidra1 cucharadaAceite de oliva1 cucharadaSal Kosher¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gusto
  • Instrucciones
  • Llene con agua una olla grande a 2/3 de su capacidad y póngala a hervir. Agregue el pavo y hierva hasta que se cueza totalmente, alrededor de 15-20 minutos. Deje que se enfríe y córtelo en trozos de ½ pulgada.
  • Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el pavo, el apio, las nueces de Castilla, la manzana y el queso roquefort.
  • En un tazón pequeño, bata el tomillo, la mostaza, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta.
  • Rocíe el aderezo sobre la mezcla del pavo.



  • Intercambios
    3 carnes muy magras; 1 sustituto de carne alta en grasa; 1 grasa; 0.5 fruta

    Sugerencias para Acompañar: Corazones de Lechuga Romana




    Health Information Library content is provided by EBSCO Publishing, fully accredited by URAC. URAC is an independent, nonprofit health care accrediting organization dedicated to promoting health care quality through accreditation, certification and commendation.

     

    This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

     

    To send comments or feedback to EBSCO's Editorial Team regarding the content please e-mail healthlibrarysupport@ebscohost.com.