English Version

Tamaño de Porción½ recetaCalorías224Grasa Total6.5 gGrasa Saturada1 gSodio509 mgCarbohidratos Totales11 gFibra Dietética0.5 gProteínas29 gPorciones2IngredientesMedidasMitades de pechuga de pollo sin hueso y sin pellejo2Sal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoHarina multiusos2 cucharadasAceite de oliva2 cucharadasCaldo de pollo bajo en sodio¼ de tazaJugo de 1 naranja (aproximadamente ¼ de taza)

Instrucciones

Coloque las pechugas de pollo entre las pliegos de envoltura de plástico y use un rodillo de cocina o su puño para aplastarlos hasta que queden de un grosor de ½ pulgada en su totalidad.

Sazone el pollo con sal y pimienta, después cubrálo con el harina.

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente sobre fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocínelo durante aproximadamente 4 minutos en cada lado, hasta que se cueza completamente. Retire el pollo de la sartén y póngalo aparte.

Agregue el vino y el jugo a la sartén y cocine durante 4 minutos, hasta que quede espeso. Rocíe la salsa sobre el pollo y sirva.

---