Salmón al Limón y Estragón
English VersionTamaño por Porción½ receta
Calorías339
Grasa Total18 gGrasa Saturada6.5 g
Sodio402 mg
Carbohidratos Totales5 gFibra Dietética0 g
Proteínas37 gPorciones2IngredientesMedidasJugo de ½ limónEstragón fresco, finamente picado1 cucharadaCrema ácida reducida en grasa½ tazaSalmón cortado en 2 filetes¾ de libraAerosol para cocinarSal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gusto
InstruccionesPrecaliente el horno a 425ºF.En un tazón mediano, mezcle el jugo de limón, el estragón, y la crema ácida. Aparte.Coloque el salmón, con el lado de la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear con aerosol para cocinar. Sazone el pescado con sal y pimienta, y después unte la mezcla de crema ácida sobre el salmón.Hornee el pescado durante aproximadamente 20-22 minutos, hasta que esté totalmente opaco, y después sirva.
Intercambios
5 carnes magras; 1 grasa
Sugerencias para Acompañar: Espárragos Salteados
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Saltee 10-12 ramitas de espárragos cortados 5-10 minutos, hasta que alcancen el grado deseado de cocción.
Sugerencia para Acompañar: Arroz Pilaf