Ensalada de Camarones a la Parrilla y Maíz
English Version

Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías454Grasa Total25 gGrasa Saturada3.5 gSodio922 mgCarbohidratos Totales21 gFibra Dietética6 gProteínas38 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasCamarones grandes crudos, pelados y desvenados¾ de libraPaprika1 cucharaditaPimienta roja al gustoCebolla roja, cortada en piezas de ½ pulgada½Palillos para brocheta de metal o de madera mojados con agua durante al menos 20 minutos4Maíz, en mazorca1 espigaAceite de oliva1 cucharaditaVerduras mixtas3 tazasAguacate, cortado en cubos de ½ pulgada½Vinagreta de vino blanco o aderezo italiano¼ de tazaSal1/8 de cucharaditaPimienta recién molida al gusto
  • Instrucciones
  • Mezcle los camarones con la paprika y la pimienta roja. Inserte los camarones y los trozos de cebolla en palillos para brochetas por separado. Unte el maíz con aceite.
  • Prepare la parrilla. Ase en la parrilla las cebollas y el maíz aproximadamente 5 minutos o hasta que se cuezan totalmente. Mientras tanto, ase en la parrilla los camarones alrededor de 2-3 minutos de cada lado hasta que se cuezan completamente.
  • Reparta las verduras entre dos platos grandes. Retire los camarones y las cebollas de los palillos y póngalos con las verduras. Corte los granos de maíz de la mazorca y espolvoree sobre la ensalada. Cubra por encima los pedazos de aguacate, rocíe la vinagreta, sazone con sal y pimienta y sirva.



  • Intercambios
    5 carnes muy magras; 4.5 grasas; 2 verduras

    Sugerencias para Acompañar: Pan de Maíz
    Prepare de acuerdo con las instrucciones del paquete.




    Health Information Library content is provided by EBSCO Publishing, fully accredited by URAC. URAC is an independent, nonprofit health care accrediting organization dedicated to promoting health care quality through accreditation, certification and commendation.

     

    This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

     

    To send comments or feedback to EBSCO's Editorial Team regarding the content please e-mail healthlibrarysupport@ebscohost.com.