|
|
Pechugas de Pollo al Chipotle English VersionTamaño de Porción½ receta Calorías202 Grasa Total8.5 gGrasa Saturada1.5 g Sodio128 mg Carbohidratos Totales3 gFibra Dietética0.5 g Proteínas8.5 gPorciones2Tiempo para marinar2 horas a toda la nocheIngredientesMedidasChile chipotle1Salsa de adobo1 cucharaditaAceite de oliva1 cucharadaDiente de ajo1Cebolla roja, picada¼Paprika1 cucharaditaChile en polvo½ cucharaditaComino½ cucharaditaJugo de ½ limaMitades de pechuga de pollo sin hueso y sin piel2 InstruccionesEn una licuadora o procesador de alimentos, combine el chile, la salsa de adobo, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, la paprika, el chile en polvo, el comino y el jugo de lima, y procese hasta que quede una mezcla uniforme. Reserve 2 cucharadas de adobo en un tazón pequeño, cubra y refrigere. Mezcle el adobo y el pollo restante en una bolsa hermética de plástico grande, agite para cubrir el pollo y deje marinar en el refrigerador de 2 horas a toda la noche.Prepare la parrilla. Ase el pollo 5-7 minutos de cada lado o hasta que se cueza completamente, unte con el adobo reservado durante los últimos 2-3 minutos de cocción.
Intercambios 4 carnes muy magras; 1.5 grasas Sugerencias para Acompañar: Elote a la Parrilla Unte 2 cucharaditas de mantequilla derretida sobre 2 elotes. Envuelva cada elote con papel aluminio y ase a la parrilla durante 10-15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén suaves. Ensalada de aguacate. Acomode las rebanadas de aguacate, tomate y cebolla roja en un plato grande. Rocíe con aceite de oliva y jugo fresco de lima, espolvoree el cilantro y sazone con sal y pimienta recién molida. Sugerencias para Acompañar: Ensalada de Aguacate Acomode rebanadas de aguacate, tomate y cebolla roja en un plato grande. Rocíe con aceite de oliva y jugo fresco de lima, espolvoree con cilantro picado y sazone con sal y pimienta recién molida. |
|