Pasta con Tomates Frescos
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Información Nutricional
Tamaño por Porción½ recetaCalorías332Grasa Total10 gGrasa Saturada2 gSodio778 mgCarbohidratos Totales56 gFibra Dietética8.5 gProteínas8 g
Porciones y Tiempos
Porciones2Tiempo para marinar30 minutos
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasTomates medianos sin semilla y cortados en trozos de 1 pulgada3Cebolla roja picada¼Albahaca fresca picada de modo grueso2 cucharadasDiente de ajo picado1Alcaparras2 cucharaditasAceite de oliva1 cucharadaVinagre balsámico2 cucharaditasSal Kosher½ cucharaditaPasta cabello de ángel4 onzasQueso parmesano rallado2 cucharadas
  • Instrucciones
  • Combine los tomates, la cebolla, la albahaca, el ajo, las alcaparras, el aceite, el vinagre, y la sal en un tazón grande. Deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  • Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque, omitiendo la sal y la grasa. Drene la pasta, combine con la mezcla de tomate, y cubra con queso parmesano.



  • Intercambios
    3 verduras; 2 almidones; 1.5 grasas; 0.5 sustitutos de carne magros

    Sugerencias para Acompañar: Pan Crujiente (Italiano o Francés)




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