Salmón a la Parrilla con Dijon y Hierbas
English VersionTamaño de Porción½ receta
Calorías321
Grasa Total18.5 gGrasa Saturada3.5 g
Sodio302 mg
Carbohidratos Totales2 gFibra Dietética1 g
Proteínas34 gPorciones2IngredientesMedidasDiente de ajo picado1Sal1/8 de cucharaditaEneldo picado (u otra hierba fresca de su elección)1 cucharadaMostaza de Dijon2 cucharaditasFiletes de salmón2 (de 6 onzas)Limón½
InstruccionesAplaste el ajo y la sal con la parte posterior del cuchillo o del tenedor para formar una pasta. Combine la pasta de ajo, el eneldo y la mostaza en un tazón pequeño.Prepare la parrilla. Frote ambos lados del salmón con la mezcla de la mostaza. Coloque 4 rebanadas delgadas de limón en una hoja grande de papel aluminio. Ponga el salmón, con el lado de la piel hacia abajo, sobre rebanadas de limón y ponga el salmón en la hoja de papel aluminio para asar a la parrilla. Cubra y ase a la parrilla aproximadamente 18 minutos, hasta que el salmón se opaque totalmente.
Intercambios
5 carnes magras
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