Hamburguesas De Pavo Tex-Mex
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Información Nutricional
Tamaño de Porción1Calorías420Grasa Total16 gGrasa Saturada3 gSodio896 mgCarbohidratos Totales47 gFibra Dietética6 gProteínas25 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasSalsa verde2 cucharadasAguacate picado½Cilantro picado1 cucharadaMigajas de pan½ tazaComino2 cucharaditasChile en polvo1 cucharaditaSal¼ de cucharaditaPavo molido½ libraClara de huevo1Atomizador para cocinarBollos de pan integral para hamburguesa, tostados2
  • Instrucciones
  • Combine la salsa, aguacate y cilantro en un tazón pequeño. Coloque por separado.
  • En un tazón grande, mezcle las migajas de pan, comino, chile en polvo, sal, pavo y clara de huevo. Divida la mezcla en dos piezas de carne de ¾ de pulgada.
  • Caliente un sartén grande antiadherente cubierto con atomizador para cocinar a fuego medio. Agregue las piezas de carne y cocine durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que se cuezan totalmente.
  • Ponga las hamburguesas en los bollos y coloque por encima una cubierta de aguacate. Sirva.



  • Intercambios
    3 carnes muy magras; 2.5 almidones; 2 grasas monoinsaturadas

    Sugerencias para Acompañar: Frijoles Negros Con Cebolla Roja y Tomate
    Caliente 1 lata (de 15 onzas) de frijoles negros drenados y lavados en un sartén pequeño a fuego medio. Agregue 2 cucharadas de cebolla roja picada, 1 tomate ciruela sin semilla y picado y ½ jalapeño picado (opcional). Rocíe con jugo de ½ lima, sazone con ¼ de cucharadita de sal y pimienta recién molida al gusto y sirva. Información Nutricional (para ½ receta): 178 calorías; 33 g de carbohidratos; 11 g de proteínas; 0.5 g de grasa (0 g saturada); 13 g de fibra; 985 mg de sodio. Intercambios: 1.5 almidones; 0.5 verdura.




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