Pollo Asado al Limón
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Información Nutricional
Tamaño por Porción1Calorías59Grasa Total1.5 gGrasa Saturada0.5 gSodio369 mgCarbohidratos Totales7 gFibra Dietética0 gProteínas28 g
Porciones y Tiempos
Porciones2Tiempo para marinar30 minutos a 3 horas
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasJugo de 1 limónJugo de 1 naranjaDiente de ajo picado1Jengibre molido½ cucharaditaEstragón seco½ cucharaditaSal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoPechugas de pollo sin hueso y sin piel cortadas a la mitad2
  • Instrucciones
  • En un tazón mediano, mezcle los jugos, el ajo, el jengibre, el estragón, la sal, y la pimienta. Combine la marinada y el pollo en una bolsa grande resellable, y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos a 3 horas, volteándolos al menos una vez.
  • Prepare la parrilla: Ase el pollo 5-7 minutos de cada lado, o hasta que esté perfectamente cocido.



  • Intercambios
    4 carnes muy magras

    Sugerencias para Acompañar: Pilaf de Arroz Integral

    Sugerencias para Acompañar: Espinacas Salteadas al Limón
    Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio en una sartén u olla grande. Saltee 6 tazas de espinacas baby aproximadamente 3 minutos, hasta que se ablanden. Rocíe con 2 cucharaditas de jugo de limón fresco, y sazone con ¼ de cucharadita de sal y pimienta recién molida al gusto. Información Nutricional (para ½ receta): 61 calorías; 4 g de carbohidratos; 3 g de proteínas; 5 g de grasa (0.5 g saturada); 2.5 g de fibra; 362 mg de sodio. Intercambios: 1 grasa; 1 verdura.




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