|
|
Brochetas de Carne de Cerdo y Piña English VersionTamaño por Porción½ receta Calorías351 Grasa Total13 gGrasa Saturada3 g Sodio635 mg Carbohidratos Totales34 gFibra Dietética2.5 g Proteínas26 gPorciones2Tiempo de marinado30 minutos a toda la nocheIngredientesMedidasVino tinto y vinagre1 cucharadaAceite de oliva1 cucharadaLomo de cerdo sin hueso, sin grasa visible y cortada en piezas de ¾ de pulgada½ libraSalsa de tomate2 cucharadasVinagre blanco destilado1 cucharadaAzúcar1 cucharadaSalsa de soya reducida en sodio1 cucharaditaSal¼ de cucharadaPiña, cortada en trozos de ¾ de pulgada2 tazasCebolla roja pequeña, cortada en trozos de ¾ de pulgada1Brochetas de metal, o unas de madera remojadas en agua durante al menos 20 minutos4 InstruccionesCombine el vinagre, aceite, y carne de cerdo en una bolsa grande resellable de plástico, agite para cubrir, y deje marinar en el refrigerador de 30 minutos a toda la noche, volteándolos al menos una vez.En un tazón mediano, prepare salsa agridulce al batir salsa de tomate, vinagre blanco, azúcar, salsa de soya, y sal. Aparte la mezcla.Prepare la parrilla. Alterne ensartando carne de cerdo, piña, y cebolla roja en las brochetas. Ase a la parrilla 8 minutos de cada lado, o hasta que la carne de cerdo esté perfectamente cocida pero aún siga tierna.Vierta la salsa agridulce en las brochetas y sirva.
Intercambios 3 carnes magras; 1.5 grasas; 1 fruta; 1 verdura Sugerencias para Acompañar: Arroz Integral, Frijoles Verdes Cocidos al Vapor |
|