Lomo de Res a la Parrilla
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Información Nutricional
Tamaño de Porción1Calorías341Grasa Total19 gGrasa Saturada7 gSodio568 mgCarbohidratos Totales1 gFibra Dietética19 gProteínas39 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasPimienta negra recién molida1 cucharaditaSal Kosher½ cucharaditaSemilla de mostaza molida½ cucharaditaAjo en polvo¼ de cucharaditaTomillo seco¼ de cucharaditaFiletes de lomo de res2 (de 5 onzas)
  • Instrucciones
  • Mezcle la pimienta, sal, semilla de mostaza molida, ajo en polvo y el tomillo en un tazón pequeño. Frote la mezcla de especias de manera uniforme sobre los filetes. Deje reposar durante 10 minutos.
  • Prepare la parrilla. Ase a la parrilla en cada lado o hasta que los filetes se hayan cocido al grado deseado.



  • Intercambios
    4 sustitutos de carne magra

    Sugerencias para Acompañar: Papas Asadas con Queso Feta
    Lave y talle 2 papas para asar (tal como Russet). Pique varias veces con un tenedor y después cocine a fuego alto en el microondas durante 8-10 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo programado. Mientras tanto, mezcle 2 cucharadas grandes queso feta desmenuzado y 2 cucharadas de crema ácida reducida en grasa. Cuando las papas se cuezan, parta y coloque encima la mezcla de queso feta. Información Nutricional (para ½ receta): 193 calorías; 35 g de carbohidratos; 5 g de proteínas; 4 g de grasas (2.5 g saturadas); 2.5 g de fibra; 122 mg de sodio. Intercambios; 1.5 de almidones; 0.5 sustitutos de carne mediana en grasa.

    Sugerencias para Acompañar: Tomates Rebanados




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