Lomo de Puerco al Curry y Plátano
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Información Nutricional
Tamaño de Porción1Calorías394Grasa Total22 gGrasa Saturada10 gSodio82 mgCarbohidratos Totales21 gFibra Dietética5 gProteínas26.5 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAceite de canola2 cucharadasLomo de puerco sin hueso, recortado y rebanado en tiras de ½ pulgada x 2 pulgadas½ libraPlátano grande, rebanado1Curry en polvo2 cucharadasCrema fresca (o sustituya crema para batir)¼ de taza
  • Instrucciones
  • Caliente el aceite de canola en un sartén mediano a grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de puerco y sofría durante 4-5 minutos. Retire la carne de puerco y manténgala caliente con papel aluminio.
  • Agregue el plátano rebanado al sartén y cocine durante 1 minuto. Sazone el plátano con el curry en polvo y agregue la crema fresca.
  • Disminuya el fuego a medio-bajo y cocine durante otros 2-3 minutos. Después agregue de nuevo la carne de puerco, cubra y cocine durante otros 2 minutos.



  • Intercambios
    3.5 carnes magras; 2 grasas; 1 fruta

    Sugerencias para Acompañar: Arroz Jazmín
    Prepare de acuerdo a las instrucciones del paquete.

    Sugerencias para Acompañar: Guisantes Verdes
    Lave y corte 1 taza de guisantes verdes. Cocine al vapor durante 3-4 minutos, hasta ponerse suaves y crujientes.




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