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Tamaño de Porción1Calorías394Grasa Total22 gGrasa Saturada10 gSodio82 mgCarbohidratos Totales21 gFibra Dietética5 gProteínas26.5 gPorciones2IngredientesMedidasAceite de canola2 cucharadasLomo de puerco sin hueso, recortado y rebanado en tiras de ½ pulgada x 2 pulgadas½ libraPlátano grande, rebanado1Curry en polvo2 cucharadasCrema fresca (o sustituya crema para batir)¼ de taza

Instrucciones

Caliente el aceite de canola en un sartén mediano a grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de puerco y sofría durante 4-5 minutos. Retire la carne de puerco y manténgala caliente con papel aluminio.

Agregue el plátano rebanado al sartén y cocine durante 1 minuto. Sazone el plátano con el curry en polvo y agregue la crema fresca.

Disminuya el fuego a medio-bajo y cocine durante otros 2-3 minutos. Después agregue de nuevo la carne de puerco, cubra y cocine durante otros 2 minutos.

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