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Arrabiata de Pollo English VersionTamaño por Porción1 Calorías376 Grasa Total7 gGrasa Saturada1 g Sodio764 mg Carbohidratos Totales61 gFibra Dietética7 g Proteínas20 gPorciones2IngredientesMedidasTrozos de pechuga de pollo½ libraSal1/8 de cucharadita + 1/8 de cucharaditaPimienta recién molida al gustoPasta de trigo entero (p.e., linguini, penne)4 onzasAceite de oliva2 cucharaditasCebolla blanca pequeña, picada½Diente de ajo picado1Albahaca seca¼ de cucharaditaPimiento rojo machacado¼ de cucharaditaPasta de tomate1 cucharaditaTomates picados no drenados1 lata (de 14.5 onzas)Perejil picado1 cucharada InstruccionesCueza la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque; omitiendo la grasa y la sal.Sazone el pollo con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta al gusto. Caliente aceite en una sartén grande anti-adherente a fuego medio. Agregue el pollo y cocine durante 2 minutos de cada lado.Reduzca el fuego a medio; agregue cebolla, ajo, albahaca, y pimiento rojo machacado; y cocine durante 1-2 minutos. Agregue la pasta de tomate y los tomates, lleve a punto de ebullición, y cocine durante 3 minutos.Agregue el perejil, mezcle con la pasta cocida, y sirva.
Intercambios 3 carnes muy magras; 2 almidones; 1 grasa; 2 verduras Sugerencias para Acompañar: Ensalada Mixta, Pan Italiano Crujiente |
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