Salmón Cítrico Horneado
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Información Nutricional
Tamaño por Porción½ recetaCalorías315Grasa Total18.5 gGrasa Saturada4 gSodio391 mgCarbohidratos Totales1 gFibra Dietética0.5 gProteínas34 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasFilete de salmón, cortado en 2 piezas¾ de libraSal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoCáscara de limón1 cucharaditaCáscara de naranja1 cucharaditaAerosol para cocinarTrozos de limones2
  • Instrucciones
  • Precaliente el horno a 450ºF.
  • Sazone el salmón con sal y pimienta, después coloque la cáscara de limón y de naranja sobre el pescado.
  • Coloque el pescado, con el lado de la piel hacia abajo, en una sartén mediana para asar o en un plato para hornear cubierto con aerosol para cocinar. Hornee durante 12-16 minutos, hasta que el pescado esté totalmente opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirva con trozos de limón.



  • Intercambios
    5 carnes magras

    Sugerencias para Acompañar: Couscous de Parmesano
    Cocine el couscous de acuerdo con las instrucciones del empaque, omitiendo la grasa y la sal. Espolvoree al couscous cocido con queso parmesano, sazone con sal y pimienta, y rocíe con aceite de oliva.

    Sugerencias para Acompañar: Judías Dulces al Vapor
    Llene una cacerola con ½ pulgada de agua aproximadamente. Lleve a punto de ebullición, agregue las judías, cubra, y cocine durante 2-3 minutos, hasta que estén tiernas y crujientes.




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