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Tamaño por Porción1 (½ pasta y 1 cucharada de salsa pesto)Calorías251Grasa Total6 gGrasa Saturada1 gSodio93 mgCarbohidratos Totales43 gFibra Dietética2.5 gProteínas8.5 gPorciones2 (con la salsa pesto restante)
IngredientesMedidasNueces de Castilla2 cucharadasDientes de ajo2Albahaca fresca, empacada2 tazasQueso parmesano rallado1 onzaAceite de oliva3 cucharadasSal¼ de cucharaditaPasta4 onzas

Instrucciones

Agregue las nueces de Castilla en un procesador de alimentos o licuadora y presione unas cuantas veces, hasta que estén picadas. Después, agregue la albahaca y el ajo, y presione 20-30 veces.

Con el procesador de alimentos o licuadora funcionando, rocíe lentamente el aceite de oliva.

Limpie los costados del procesador de alimentos, y agregue el queso parmesano y la sal. Presione hasta que esté mezclado.

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Cuando la pasta esté cocida, drénela, regrésela a una olla, y mezcle aproximadamente 2 cucharadas de salsa pesto.

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