Mero Simple Asado
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Información Nutricional
Tamaño por Porción1Calorías234Grasa Total8.5 gGrasa Saturada1.5 gSodio383 mgCarbohidratos Totales2 gFibra Dietética0.5 gProteínas36 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasDientes de ajo picados2Aceite de oliva2 cucharaditasJugo de ½ limónSal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoMero, cortado en 2 filetes¾ de libraTrozos de limón
  • Instrucciones
  • Combine el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, y la pimienta en un tazón pequeño. Frote la mezcla sobre todo el mero y deje reposar durante algunos minutos mientras la parrilla se calienta.
  • Prepare la parrilla. Cueza el pescado sobre la parrilla cubierto con aerosol para cocinar durante aproximadamente 5 minutos de cada lado, hasta que el pescado esté perfectamente cocido. Sirva con trozos de limón.



  • Intercambios
    5 carnes muy magras; 1 grasa

    Sugerencias para Acompañar: Verduras Asadas a la Parrilla
    Rebane ½ zucchini y ½ calabaza amarilla en tiras largas y delgadas. Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y un poquito de sal. Ase durante 2-3 minutos de cada lado.

    Sugerencias para Acompañar: Papas Horneadas
    Lave y talle 2 papas para hornear (como Russet). Píquelas varias veces con un tenedor y después cuézalas a temperatura alta en el horno de microondas durante 8-10 minutos, volteando las papas a la mitad de la duración. Sirva con crema ácida baja en grasa o con margarina para untar y cubra con cebollines frescos.




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