Pez Dorado con Cubierta de Castaña de Cajú
English VersionTamaño de Porción½ receta
Calorías245
Grasa Total9.5 gGrasa Saturada2 g
Sodio440 mg
Carbohidratos Totales5 gFibra Dietética0.5 g
Proteínas35 gPorciones2IngredientesMedidasCastañas de cajú¼ de tazaSal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoPez dorado2 filetes (de 6 onzas)Aceite de oliva2 cucharaditas
InstruccionesMuela las nueces en un pequeño procesador de alimentos o licuadora (o bien, puede machacarlos con una cuchara de madera o mazo en una bolsa de plástico) en una consistencia similar a las migajas de pan. Esparza las nueces molidas en un plato.Espolvoree con sal y pimienta al pescado, después cubra uniformemente con las nueces molidas ambos lados.Caliente aceite en un sartén grande sobre fuego medio a medio-alto. Agregue el pez dorado en la sartén y cocine hasta que se cueza (el pescado se desmenuzará fácilmente con un tenedor cuando se cueza), aproximadamente 4 minutos de cada lado.
Intercambios
5 carnes muy magras; 2 grasas
Sugerencias para Acompañar: Arroz Salvaje
Prepare el arroz salvaje como se indica en el paquete.
Sugerencias para Acompañar: Mezcla de Verduras
Prepare la mezcla de verduras como se indica en el paquete.