Pez Dorado con Cubierta de Castaña de Cajú
English Version

Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías245Grasa Total9.5 gGrasa Saturada2 gSodio440 mgCarbohidratos Totales5 gFibra Dietética0.5 gProteínas35 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasCastañas de cajú¼ de tazaSal¼ de cucharaditaPimienta recién molida al gustoPez dorado2 filetes (de 6 onzas)Aceite de oliva2 cucharaditas
  • Instrucciones
  • Muela las nueces en un pequeño procesador de alimentos o licuadora (o bien, puede machacarlos con una cuchara de madera o mazo en una bolsa de plástico) en una consistencia similar a las migajas de pan. Esparza las nueces molidas en un plato.
  • Espolvoree con sal y pimienta al pescado, después cubra uniformemente con las nueces molidas ambos lados.
  • Caliente aceite en un sartén grande sobre fuego medio a medio-alto. Agregue el pez dorado en la sartén y cocine hasta que se cueza (el pescado se desmenuzará fácilmente con un tenedor cuando se cueza), aproximadamente 4 minutos de cada lado.



  • Intercambios
    5 carnes muy magras; 2 grasas

    Sugerencias para Acompañar: Arroz Salvaje
    Prepare el arroz salvaje como se indica en el paquete.

    Sugerencias para Acompañar: Mezcla de Verduras
    Prepare la mezcla de verduras como se indica en el paquete.




    Health Information Library content is provided by EBSCO Publishing, fully accredited by URAC. URAC is an independent, nonprofit health care accrediting organization dedicated to promoting health care quality through accreditation, certification and commendation.

     

    This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

     

    To send comments or feedback to EBSCO's Editorial Team regarding the content please e-mail healthlibrarysupport@ebscohost.com.