Salteado de Cerdo con Verduras
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ recetaCalorías271Grasa Total12 gGrasa Saturada2.5 gSodio523 mgCarbohidratos Totales14 gFibra Dietética2 gProteínas27 g
Porciones y Tiempos
Porciones2
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasSalsa de soya baja en sodio2 cucharaditasAceite de ajonjolí½ cucharaditaVinagre de vino de arroz½ cucharaditaAzúcar1 cucharaditaSal¼ de cucharaditaAceite de canola2 cucharaditasLomo de cerdo magro sin hueso, sin grasa visible y cortado en cubitos½ libraCebolla rebanada en tiras1Pimiento morrón amarillo, rebanado en tiras1Chile poblano, picado½
  • Instrucciones
  • Mezcle la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el vinagre de vino de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño.
  • Caliente el aceite en un sartén wok (o en un sartén grande antiadherente) a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y saltee durante aproximadamente 5 minutos. Retire del sartén wok.
  • Agregue la cebolla, pimiento morrón, así como el chile poblano y saltee durante 3-4 minutos. Después agregue de nuevo la carne de cerdo y también la mezcla de la salsa de soya. Saltee durante otros dos minutos.



  • Intercambios
    3 carnes magras, 1 verdura, 1 grasa, ½ almidón

    Sugerencias para Acompañar: Arroz Integral
    Prepare de acuerdo a las instrucciones del paquete.




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