Albaricoque Bavariano
English VersionTamaño por Porción1/6 de receta, 4 onzas
Calorías190Calorías Provenientes de la Grasa5
Grasa Total0 gGrasa Saturada0 g
Colesterol0 mg
Sodio60 mg
Carbohidratos Totales42 gFibra Dietética1 gAzúcares40 g
Proteínas6 gVitamina A25% VDVitamina C8% VDCalcio15% VDHierro2% VD
Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.
Porciones6Tiempo de Preparación30 minutos
Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 1.5
IngredientesMedidasAlbaricoques frescos (1 libra)8Gelatina natural1½ sobresAgua¼ de tazaAzúcar2/3 de tazaYogurt de vainilla sin grasa2 tazas
InstruccionesColoque los albaricoques en el agua hirviendo para cubrirlos.Regrese a punto de ebullición. Cuézalos a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la cáscara comience a abrirse.Drénelos. Enjuáguelos en agua fría.Corte las frutas a la mitad. Deseche las cáscaras y los huesos.Haga puré los albaricoques en la licuadora o en un procesador de alimentos. Apártelos.Combine la gelatina y el agua en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego lento hasta que se disuelvan.Mezcle el azúcar, el puré de albaricoque, y el yogurt con una batidora hasta que queden sin grumos.Agregue la gelatina disuelta.Deje enfriar hasta que esté firme.
Intercambio Diabético
Fruta: 0; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 2; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.
Fuente
California Fresh Apricot Council