Albaricoque Bavariano
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Información Nutricional
Tamaño por Porción1/6 de receta, 4 onzasCalorías190Calorías Provenientes de la Grasa5Grasa Total0 gGrasa Saturada0 gColesterol0 mgSodio60 mgCarbohidratos Totales42 gFibra Dietética1 gAzúcares40 gProteínas6 gVitamina A25% VDVitamina C8% VDCalcio15% VDHierro2% VD
Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos
Porciones6Tiempo de Preparación30 minutos
Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 1.5

Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAlbaricoques frescos (1 libra)8Gelatina natural1½ sobresAgua¼ de tazaAzúcar2/3 de tazaYogurt de vainilla sin grasa2 tazas
  • Instrucciones
  • Coloque los albaricoques en el agua hirviendo para cubrirlos.
  • Regrese a punto de ebullición. Cuézalos a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la cáscara comience a abrirse.
  • Drénelos. Enjuáguelos en agua fría.
  • Corte las frutas a la mitad. Deseche las cáscaras y los huesos.
  • Haga puré los albaricoques en la licuadora o en un procesador de alimentos. Apártelos.
  • Combine la gelatina y el agua en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego lento hasta que se disuelvan.
  • Mezcle el azúcar, el puré de albaricoque, y el yogurt con una batidora hasta que queden sin grumos.
  • Agregue la gelatina disuelta.
  • Deje enfriar hasta que esté firme.



  • Intercambio Diabético
    Fruta: 0; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 2; Otros: 0
    Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.

    Fuente
    California Fresh Apricot Council




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