Merengues de Manzana
English VersionTamaño por Porción¼ de receta
Calorías200Calorías Provenientes de la Grasa20
Grasa Total3 gGrasa Saturada0 g
Colesterol0 mg
Sodio45 mg
Carbohidratos Totales42 gFibra Dietética2 gAzúcares37 g
Proteínas3 gVitamina A0% VDVitamina C30% VDCalcio2% VDHierro2% VD
Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.
Porciones4Tiempo de Preparación45 minutos
Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 1.0
IngredientesMedidasManzanas Jonagold o Golden Delicious peladas, cortadas a la mitad y sin corazón2Jugo de manzana o agua2 tazasMermelada de naranja½ tazaClaras de huevo grandes2Azúcar2 cucharadasAlmendras picadas tostadas2 cucharadas
InstruccionesEn una cacerola pequeña, cueza a fuego lento las manzanas en el jugo de manzana durante 8-10 minutos o hasta que estén apenas tiernas. Drénelas.Coloque 2 cucharadas de mermelada en el centro de cada mitad.Caliente el horno a 350ºF.En un tazón mediano con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves cuando se levante la batidora.Añada gradualmente el azúcar a la batidora, bátala hasta que se formen picos suaves. Agregue las almendras.Cubra las tapas de las mitades de manzana hasta los bordes con la mezcla de claras de huevo.Colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante 7-10 minutos o hasta que las tapas estén ligeramente doradas.
Intercambio Diabético
Fruta: 1; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 1; Otros: 0
Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.