Merengues de Manzana
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Información Nutricional
Tamaño por Porción¼ de recetaCalorías200Calorías Provenientes de la Grasa20Grasa Total3 gGrasa Saturada0 gColesterol0 mgSodio45 mgCarbohidratos Totales42 gFibra Dietética2 gAzúcares37 gProteínas3 gVitamina A0% VDVitamina C30% VDCalcio2% VDHierro2% VD
Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos
Porciones4Tiempo de Preparación45 minutos
Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 1.0

Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasManzanas Jonagold o Golden Delicious peladas, cortadas a la mitad y sin corazón2Jugo de manzana o agua2 tazasMermelada de naranja½ tazaClaras de huevo grandes2Azúcar2 cucharadasAlmendras picadas tostadas2 cucharadas
  • Instrucciones
  • En una cacerola pequeña, cueza a fuego lento las manzanas en el jugo de manzana durante 8-10 minutos o hasta que estén apenas tiernas. Drénelas.
  • Coloque 2 cucharadas de mermelada en el centro de cada mitad.
  • Caliente el horno a 350ºF.
  • En un tazón mediano con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves cuando se levante la batidora.
  • Añada gradualmente el azúcar a la batidora, bátala hasta que se formen picos suaves. Agregue las almendras.
  • Cubra las tapas de las mitades de manzana hasta los bordes con la mezcla de claras de huevo.
  • Colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee durante 7-10 minutos o hasta que las tapas estén ligeramente doradas.



  • Intercambio Diabético
    Fruta: 1; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 1; Otros: 0
    Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.




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