Muffins de Pera y Avena
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Información Nutricional
Tamaño por Porción1 muffinCalorías200Calorías provenientes de la Grasa50Grasa Total6 gGrasa Saturada1 gColesterol0 mgSodio150 mgCarbohidratos Totales32 gFibra Dietética3 gAzúcares8 gProteínas5 gVitamina A0% Valor DiarioVitamina C4% Valor DiarioCalcio8% Valor DiarioHierro10% Valor Diario
Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos
Porciones12Tiempo de Preparación30 minutos
Tazas de Frutas y Verduras por Persona: 0.9

Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAvena de rápido cocimiento1 tazaHarina multiusos2½ tazasPolvo para hornear1 cucharadaBicarbonato de sodio1 cucharaditaCanela¼ de cucharaditaNuez moscada¼ de cucharaditaPera madura picada4 tazasSuero de leche bajo en grasa¾ de tazaQueso ricotta ligero1/3 de tazaAceite vegetal¼ de tazaExtracto de vainilla1 cucharadaClara de huevo grande1Sustituto de huevo¼ de taza
  • Instrucciones
  • Precaliente el horno a 400ºF.
  • Combine ½ taza de avena, el harina, y los siguientes 6 ingredientes (desde el harina hasta la pimienta) en un tazón grande. Añada la pera, y haga un hueco en el centro de la mezcla.
  • Combine el suero de leche y los siguientes 5 ingredientes (desde el suero de leche hasta el huevo), y revuelva bien con un batidor.
  • Añada a la mezcla de harina, revolviendo hasta que quede humedecida. Unte la masa dentro de 12 moldes para muffin con aerosol para cocinar. Espolvoree ½ taza de avena de manera uniforme sobre la masa.
  • Hornee durante 18-20 minutos o hasta que quede cocida.
  • Retire de los moldes inmediatamente, y deje enfriar en una rejilla.



  • Intercambio Diabético
    Fruta: 1; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 1; Carbohidratos: 1; Otros: 0
    Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.




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