Caviar de California
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Información Nutricional
Tamaño de Porción1/8 de recetaCalorías100Calorías provenientes de la Grasa5Grasa Total1 gGrasa Saturada0 gColesterol0 mgSodio350 mgCarbohidratos Totales18 gFibra Dietética3 gAzúcares4 gProteínas6 gVitamina A6% DVVitamina C30% DVCalcio4% DVHierro10% DV
Los Valores Porcentuales Diarios (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Porciones y Tiempos
Porciones8Tiempo de Preparación1 hora
Tazas de Frutas y Verduras Por Persona: 0.5

Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasFrijoles secos1 ¼ tazaPimiento verde, cortado en cubitos1 tazaCebolla verde, picada finamente½ tazaPimiento rojo, cortado en cubitos¼ de tazaChiles jalapeños, picados finamente y sin semilla¼ de tazaAderezo de ensalada italiana bajo en calorías¾ de taza
  • Instrucciones
  • Coloque los frijoles en una olla grande con 3 tazas de agua; póngalos a hervir, disminuya el fuego y hierva a fuego lento durante 45-50 minutos o hasta que los frijoles estén casi suaves.
  • Drénelos y enjuáguelos con agua fría.
  • Mezcle los frijoles con los ingredientes restantes. Enfríe.
  • Sirva sobre la lechuga o como salsa con totopos horneados.



  • Intercambio Diabético
    Fruta: 0; Verduras: 0; Carne: 0; Leche: 0; Grasa: 0; Carbohidratos: 1; Otros: 0
    Los intercambios diabéticos están calculados con base en the American Diabetes Association Exchange System. Los intercambios están redondeados para que equivalgan a números enteros. Por lo tanto, no están incluidos los intercambios parciales.

    Fuente
    California Dry Bean Advisory Board




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