Sabrosa Ensalada de Papas
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ tazaCalorías98Grasa Total2 gGrasa Saturadamenos de 1 gColesterol21 mgSodio212 mg
Porciones y Tiempos
Porciones10
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasPapas medianas (aproximadamente 2 libras)6Apio, picado finamente2 tallosCebolleta, picada finamente2 tallosPimiento rojo, picado en trozos grandes¼ de tazaPimiento verde, picado en trozos grandes¼ de tazaCebolla, picada finamente1 cucharadaHuevo hervido duro, picado1Mayonesa baja en grasa6 cucharadasMostaza1 cucharaditaSal½ cucharaditaPimienta negra¼ de cucharaditaTallo de eneldo, seco¼ de cucharadita
Consejo: Agregue las verduras frescas y las hierbas para dar un sabor apetitoso a esta ensalada de papas.

  • Instrucciones
  • Lave las papas, córtelas a la mitad y póngalas en agua fría en una cacerola.
  • Cocine con un tapa puesta sobre fuego medio durante 25-30 minutos o hasta que se ablanden.
  • Drene las papas y córtelas en cubitos cuando se enfríen.
  • Agregue las verduras y el huevo a las papas y mézclelos.
  • Mezcle la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta y los tallos de eneldo.
  • Vierta el aderezo sobre la mezcla de papas y revuelva con cuidado para cubrirlas uniformemente.
  • Refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.






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