Habas y Espinacas
English VersionA su familia le encantará comer más verduras cocinadas de esta manera.
Tamaño de Porción½ taza
Calorías93
Grasa Total2 gGrasa Saturadamenos de 1 g
Colesterol0 mg
Sodio84 mgPorciones7IngredientesMedidasHabas congeladas2 tazasAceite vegetal1 cucharadaHinojo, cortado en tiras (4 onzas)1 tazaCebolla picada½ tazaCaldo de pollo bajo en sodio¼ de tazaEspinaca de hoja, lavada perfectamente4 tazasVinagre destilado1 cucharadaPimienta negra1/8 de cucharaditaCebolletas crudas1 cucharada
InstruccionesCocine al vapor o hierva las habas en agua sin sal aproximadamente 10 minutos. Drénelas.En una sartén, saltee con aceite las cebollas y el hinojo.Agregue las habas y el caldo a las cebollas, cúbralos y cocine durante 2 minutos.Mezcle las espinacas. Tape y cocine hasta que las espinacas se hayan ablandado, alrededor de 2 minutos.Mezcle el vinagre y la pimienta. Tape y deje reposar durante 30 segundos.Rocíe las cebolletas y sirva.