Delicioso Pollo al Curry
English VersionTamaño de Porción½ pechuga o 2 muslos pequeños
Calorías213
Grasa Total6 gGrasa Saturada2 g
Colesterol81 mg
Sodio363 mgPorciones6IngredientesMedidasCurry en polvo1 ½ cucharaditaTomillo, molido1 cucharaditaCebolleta picada1 talloPimiento Cayena, picado1 cucharadaPimienta negra, molida1 cucharaditaAjo molido8 dientesJengibre rallado1 cucharadaSal¾ de cucharaditaPollo, sin pellejo (pechuga, muslo)8 piezasAceite de oliva1 cucharadaAgua1 tazaPapa blanca mediana, cortada en cubitos1Cebolla grande, picada1
Consejo:
Quite el pellejo al pollo para disminuir la cantidad de grasa saturada.
InstruccionesMezcle el curry en polvo, el tomillo, la cebolleta, el pimiento picante, la pimienta de Cayena, la pimienta negra, el ajo, el jengibre, la cebolla y la sal.Rocíe la mezcla del condimento sobre el pollo.Déjelo marinar durante al menos 2 horas en el refrigerador.Caliente el aceite en una sartén sobre fuego medio.Agregue el pollo y saltéelo.Agregue el agua y permita que el pollo se cueza sobre fuego medio durante 30 minutos.Agregue las papas cortadas en cubitos y cocine durante 30 minutos más.Agregue las cebollas y cocine durante 15 minutos más o hasta que la carne se ablande.