Delicioso Pollo al Curry
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Información Nutricional
Tamaño de Porción½ pechuga o 2 muslos pequeñosCalorías213Grasa Total6 gGrasa Saturada2 gColesterol81 mgSodio363 mg
Porciones y Tiempos
Porciones6
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasCurry en polvo1 ½ cucharaditaTomillo, molido1 cucharaditaCebolleta picada1 talloPimiento Cayena, picado1 cucharadaPimienta negra, molida1 cucharaditaAjo molido8 dientesJengibre rallado1 cucharadaSal¾ de cucharaditaPollo, sin pellejo (pechuga, muslo)8 piezasAceite de oliva1 cucharadaAgua1 tazaPapa blanca mediana, cortada en cubitos1Cebolla grande, picada1
Consejo: Quite el pellejo al pollo para disminuir la cantidad de grasa saturada.

  • Instrucciones
  • Mezcle el curry en polvo, el tomillo, la cebolleta, el pimiento picante, la pimienta de Cayena, la pimienta negra, el ajo, el jengibre, la cebolla y la sal.
  • Rocíe la mezcla del condimento sobre el pollo.
  • Déjelo marinar durante al menos 2 horas en el refrigerador.
  • Caliente el aceite en una sartén sobre fuego medio.
  • Agregue el pollo y saltéelo.
  • Agregue el agua y permita que el pollo se cueza sobre fuego medio durante 30 minutos.
  • Agregue las papas cortadas en cubitos y cocine durante 30 minutos más.
  • Agregue las cebollas y cocine durante 15 minutos más o hasta que la carne se ablande.






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