Deliciosas Papas a la Francesa al Horno
English VersionAl hornear estas papas fritas se disminuye la grasa y se mantiene su textura crujiente.
Tamaño de Porción1 taza
Calorías238
Grasa Total4 gGrasa Saturada1 g
Colesterol0 mg
Sodio163 mgPorciones5IngredientesMedidas: Papas grandes (2 libras)4Agua helada8 tazasAjo en polvo1 cucharaditaCebolla en polvo1 cucharaditaSal¼ de cucharaditaPimienta blanca1 cucharaditaPimienta de Jamaica¼ de cucharaditaHojuelas de pimiento picante1 cucharaditaAceite vegetal1 cucharada
InstruccionesTalle las papas y córtelas en tiras de ½ pulgada de largo.Coloque las tiras de las papas en el agua helada, tápelas y refrigérelas durante 1 hora o más.Retire las papas y seque las tiras perfectamente.En una bolsa de plástico, meta el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta blanca, la pimienta de Jamaica y las hojuelas de pimiento.Revuelva las papas en la mezcla de las especias.Unte las papas con aceite.Coloque las papas en una charola para hornear antiadherente y poco profunda.Cúbrala con papel aluminio y métala al horno a 475 °F durante 15 minutos. Retire el papel aluminio y continúe horneando sin tapar durante 15-20 minutos más o hasta que tengan una textura dorada marrón. Voltee las papas fritas ocasionalmente para que se doren en todos lados.