Deliciosas Papas a la Francesa al Horno
English Version

Al hornear estas papas fritas se disminuye la grasa y se mantiene su textura crujiente.

Información Nutricional
Tamaño de Porción1 tazaCalorías238Grasa Total4 gGrasa Saturada1 gColesterol0 mgSodio163 mg
Porciones y Tiempos
Porciones5
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidas: Papas grandes (2 libras)4Agua helada8 tazasAjo en polvo1 cucharaditaCebolla en polvo1 cucharaditaSal¼ de cucharaditaPimienta blanca1 cucharaditaPimienta de Jamaica¼ de cucharaditaHojuelas de pimiento picante1 cucharaditaAceite vegetal1 cucharada
  • Instrucciones
  • Talle las papas y córtelas en tiras de ½ pulgada de largo.
  • Coloque las tiras de las papas en el agua helada, tápelas y refrigérelas durante 1 hora o más.
  • Retire las papas y seque las tiras perfectamente.
  • En una bolsa de plástico, meta el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta blanca, la pimienta de Jamaica y las hojuelas de pimiento.
  • Revuelva las papas en la mezcla de las especias.
  • Unte las papas con aceite.
  • Coloque las papas en una charola para hornear antiadherente y poco profunda.
  • Cúbrala con papel aluminio y métala al horno a 475 °F durante 15 minutos. Retire el papel aluminio y continúe horneando sin tapar durante 15-20 minutos más o hasta que tengan una textura dorada marrón. Voltee las papas fritas ocasionalmente para que se doren en todos lados.






  • Health Information Library content is provided by EBSCO Publishing, fully accredited by URAC. URAC is an independent, nonprofit health care accrediting organization dedicated to promoting health care quality through accreditation, certification and commendation.

     

    This content is reviewed regularly and is updated when new and relevant evidence is made available. This information is neither intended nor implied to be a substitute for professional medical advice. Always seek the advice of your physician or other qualified health provider prior to starting any new treatment or with questions regarding a medical condition.

     

    To send comments or feedback to EBSCO's Editorial Team regarding the content please e-mail healthlibrarysupport@ebscohost.com.