Arroz Luz del Sol
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Este arroz con sabor cítrico contiene almendras, apio y cebollas, pero sin sal adicional para un sabroso platillo para acompañar bajo en sodio.

Información Nutricional
Tamaño de Porción1/3 de tazaCalorías182Grasa Total7 gGrasa Saturadamenos de 1 gColesterol0 mgSodio21 mg
Porciones y Tiempos
Porciones4
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAceite vegetal1 ½ cucharadaApio finamente picado con hojas1 ¼ tazaCebolla finamente picada1 ½ tazaAgua1 tazaJugo de naranja½ tazaJugo de limón2 cucharadasUn poquito de salsa picanteArroz blanco de grano grande, crudo1 tazaAlmendras en rebanadas finas¼ de taza
  • Instrucciones
  • Caliente el aceite en una cacerola mediana. Agregue el apio junto con las cebollas y saltee hasta que se ablanden, durante aproximadamente 10 minutos.
  • Agregue el agua, los jugos y la salsa picante. Póngalos a hervir. Mezcle el arroz y hierva de nuevo. Deje reposar con una tapa puesta hasta que el arroz se ablande y el líquido se haya absorbido.
  • Mezcle las almendras. Sirva de inmediato como un platillo para acompañar un plato principal de pescado.






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