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Tamaño de Porción1 ¼ tazaCalorías549Grasa Total8 gGrasa Saturada2 gColesterol56 mgSodio288 mgCalcio55 mgHierro5 mgPorciones6IngredientesMedidasBistec de solomillo1 ½ libraAceite vegetal2 cucharaditasAjo picado1 dienteVinagre1 cucharaditaSal1/8 de cucharaditaPimienta1/8 de cucharaditaCebollas grandes, rebanadas2Tomate grande, rebanado1Papas hervidas, cortadas en cubitos3 tazas

Instrucciones

Quite la grasa del bistec y córtelo en piezas pequeñas y delgadas.

En una sartén grande, caliente el aceite y saltee el ajo hasta que se dore. Agregue el bistec, el vinagre, la sal y la pimienta.

Cocine durante 6 minutos, moviendo la carne de res hasta que se dore.

Agregue la cebolla y el tomate. Cocínelos hasta que la cebolla esté transparente. Sirva con papas hervidas y arroz blanco.

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