Arroz con Queso Parmesano y Pasta Pilaf
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Después de que la pasta y la cebolla se salteen, se drena el aceite para disminuir el contenido de grasa de este atractivo pilaf.

Información Nutricional
Tamaño de Porción2/3 de taza cada unaCalorías172Grasa Total6 gGrasa Saturada1 gColesterol4 mgSodio193 mg
Porciones y Tiempos
Porciones6
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasAceite de oliva2 cucharadasVermicelli finamente cortado, crudo½ tazaCebolla cortada en cubitos2 cucharadasArroz blanco de grano grande, crudo1 tazaCaldo de pollo caliente1 ¼ tazaAgua caliente1 ¼ tazaPimienta blanca molida¼ de cucharaditaHoja de laurel1Queso parmesano rallado2 cucharadas
  • Instrucciones
  • En una sartén grande, caliente el aceite. Saltee el vermicelli y la cebolla hasta que tengan una textura dorada marrón, durante aproximadamente 2-4 minutos sobre fuego medio-alto. Escurra el aceite.
  • Agregue el arroz, el caldo, el agua, la pimienta y la hoja de laurel. Tape y hierva a fuego lento durante 15-20 minutos. Mueva el arroz con un tenedor para esponjarlo. Tape y deje reposar durante 5-20 minutos. Retire la hoja de laurel.
  • Espolvoree el queso y sirva de inmediato.






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