Puré de Papas con Ajo
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En este sabroso platillo de papas no se utiliza o necesita grasa o sal adicionales.

Información Nutricional
Tamaño de Porción¾ de tazaCalorías141Grasa Totalmenos de 1 gGrasa Saturadamenos de 1 gColesterol2 mgSodio70 mg
Porciones y Tiempos
Porciones4
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasPapas peladas y cortadas en cuatro trozos1 libra (aproximadamente 2 grandes)Leche descremada2 tazasDientes de ajo grandes, picados2Pimienta blanca½ cucharadita
  • Instrucciones
  • Cueza las papas, con una tapa puesta, en una pequeña cantidad de agua hirviendo durante 20-25 minutos o hasta que se ablanden. Retírelas del fuego. Drénelas y vuelva a cubrirlas.
  • Mientras tanto, en una cacerola pequeña sobre fuego lento, cueza el ajo en leche hasta que el ajo se ablande, durante aproximadamente 30 minutos.
  • Agregue la mezcla de leche con ajo junto con la pimienta blanca a las papas. Bátalas con una batidora eléctrica a una velocidad lenta o hágalas puré con un machacador de papas hasta que no queden grumos.






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