Puré de Papas con Ajo
English VersionEn este sabroso platillo de papas no se utiliza o necesita grasa o sal adicionales.
Tamaño de Porción¾ de taza
Calorías141
Grasa Totalmenos de 1 gGrasa Saturadamenos de 1 g
Colesterol2 mg
Sodio70 mgPorciones4IngredientesMedidasPapas peladas y cortadas en cuatro trozos1 libra (aproximadamente 2 grandes)Leche descremada2 tazasDientes de ajo grandes, picados2Pimienta blanca½ cucharadita
InstruccionesCueza las papas, con una tapa puesta, en una pequeña cantidad de agua hirviendo durante 20-25 minutos o hasta que se ablanden. Retírelas del fuego. Drénelas y vuelva a cubrirlas.Mientras tanto, en una cacerola pequeña sobre fuego lento, cueza el ajo en leche hasta que el ajo se ablande, durante aproximadamente 30 minutos.Agregue la mezcla de leche con ajo junto con la pimienta blanca a las papas. Bátalas con una batidora eléctrica a una velocidad lenta o hágalas puré con un machacador de papas hasta que no queden grumos.