Pollo Estilo Oriental
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Estas brochetas asadas al grill o a la parrilla, sin sal adicional y muy poco aceite en la marinada, hechas con pechugas de pollo sin pellejo tienen menos grasa saturada, colesterol y sodio.

Información Nutricional
Tamaño de Porción1/2 brocheta de pechuga de polloCalorías359Grasa Total11 gGrasa Saturada2 gColesterol66 mgSodio226 mg
Porciones y Tiempos
Porciones8
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasPechugas de pollo sin hueso y sin pellejo8Champiñones frescos8Pimienta negra al gustoCebollas blancas enteras y cocidas ligeramente8Naranjas, cortadas en cuatro partes2Trozos de piña enlatados8Tomates cereza8Jugo de manzana concentrado, congelado, descongelado1 lata (6 onzas)Vino blanco seco1 tazaSalsa de soya, baja en sodio2 cucharadasJengibre molidopizcaVinagre2 cucharadasAceite vegetal¼ de taza
  • Instrucciones
  • Espolvoree la pimienta sobre las pechugas de pollo.
  • Inserte 8 palillos para brocheta como se indica: pollo, champiñón, pollo, cebolla, pollo, una cuarta parte de naranja, pollo, trozo de piña, tomate cereza.
  • Coloque las brochetas en una cacerola poco profunda.
  • Mezcle los ingredientes restantes; viértalos sobre las brochetas. Deje marinar en el refrigerador al menos 1 hora.
  • Drénelas. Áselas a 6 pulgadas de distancia del fuego, durante 15 minutos en cada lado, untándolas con marinada cada 5 minutos. Deseche cualquier marinada sobrante.






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