Chayotes Rellenos Con Queso
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Este platillo para un corazón saludable usa queso bajo en grasa y una pequeña cantidad de margarina.

Información Nutricional
Tamaño de Porción2 mitades de chayoteCalorías129Grasa Total6 gGrasa Saturada2 gColesterol11 mgSodio276 mgCalcio163 mgHierro1 mg
Porciones y Tiempos
Porciones6
Ingredientes y Preparación
IngredientesMedidasChayotes (cristofina), cortados a la mitad, a lo largo6 pequeñosAgua2 cuartos de galónQueso cheddar bajo en grasa, rallado1 tazaSal¼ de cucharaditaMargarina1 cucharadaPan rallado natural½ taza
  • Instrucciones
  • Lave los chayotes y póngalos a hervir en agua. Tape y hierva a fuego moderado durante aproximadamente 1 hora o hasta que sientan suaves al ser pinchados por un tenedor.
  • Precaliente el horno a 350 ºF.
  • Drene los chayotes, quíteles el corazón y la parte fibrosa que está debajo de los corazones. Saque la pulpa, tenga cuidado de no romper las cáscaras. Coloque las cáscaras en una charola para hornear.
  • De inmediato haga puré la pulpa y mézclela con el queso, la sal y la margarina.
  • Rellene las cáscaras con la mezcla. Espolvoree el pan rallado.
  • Hornee durante 30 minutos.






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