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Tamaño de Porción1 rebanadaCalorías241Grasa Total5 gGrasa Saturada2 gColesterol57 mgSodio273 mgCalcio70 mgHierro2 mgPorciones16IngredientesMedidasHarina para repostería2 ¼ tazasLevadura en polvo2 ¼ cucharaditasMargarina4 cucharadasAzúcar1 ¼ tazaHuevos4Vainilla1 cucharaditaCáscara de naranja1 cucharadaLeche descremada¾ de tazaQueso crema bajo en grasa3 onzasLeche descremada2 cucharadasCacao6 cucharadasAzúcar para repostería, tamizada2 tazasExtracto de vainilla½ cucharadita

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 ºF.

Engrase con una pequeña cantidad de aceite para cocinar o rocíe aceite en aerosol para cocinar antiadherente en una charola redonda para hornear de 10 pulgadas (al menos 2 ½ pulgadas de altura). Espolvoree la harina en la charola. Retire el exceso de harina con pequeños golpecitos.

Tamice la harina con la levadura en polvo.

En un tazón aparte, bata la margarina y el azúcar hasta que quede suave y cremoso.

Bata los huevos, la vainilla y la cáscara de naranja con la mezcla de harina y azúcar.

Agregue poco a poco la mezcla de harina alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina.

Vierta la mezcla en la fuente. Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que quede listo.

Deje que se enfríe el pastel durante 5 a 10 minutos antes de retirarlo de la charola. Deje que se enfríe por completo antes de ponerle el glaseado.

Instrucciones para Hacer el Glaseado

Bata el queso crema con la leche hasta que no queden grumos. Agregue el cacao. Mézclelo bien.

Agregue poco a poco el azúcar hasta que el glaseado no tenga grumos. Mézclelo con la vainilla.

Unte el glaseado sobre la parte superior y costados del pastel frío.

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